Uzmanlara göre yumurta, içerdiği protein, vitamin ve mineraller sayesinde günün ilk öğününde tercih edilen besinler arasında öne çıkıyor. Özellikle yoğun tempoyla geçen günlerde uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilmesi nedeniyle birçok kişi tarafından tercih ediliyor. Bunun yanında yumurtanın dengeli bir kahvaltının parçası olarak tüketilmesinin enerji seviyelerini destekleyebileceği ifade ediliyor.