İşte uzak durmanız gereken o yağ

Amerikan Kalp Derneği’nden Net Tavsiye: Uzak Durun!

Amerikan Kalp Derneği (AHA), geçen yıl yaptığı açıklamada, yüksek doymuş yağ içeriği nedeniyle hindistan cevizi yağının, kalp hastalığına neden olduğu bilinen kötü kolesterolü veya LDL’yi yükselttiğini belirtmişti. Hatta, sertifikalı beslenme uzmanlarının yalnızca yüzde 37’sinin hindistan cevizi yağının sağlıklı olduğunu kabul ettiği de ortaya çıktı.Sağlık

AHA, halkın kanola, aspir, ayçiçeği veya zeytinyağı gibi doğal olarak oluşan bitkisel yağları tercih etmesini tavsiye ediyor. Amerikan Kalp Derneği’nden yapılan bir açıklamada, günde 2.000 kalori tüketen birinin, yaklaşık 11 ila 13 gram doymuş yağ alması gerektiği belirtilmişti. Federal Ulusal Besin Veri Tabanı’na göre ise bir çorba kaşığı hindistan cevizi yağı, 11 gramdan fazla doymuş yağ içeriyor. Bu, AHA’nın tavsiye ettiği günlük limitin neredeyse tamamına tekabül ediyor.Kamu Sağlığı